А что после шашлыков?
«Шашлыки» — то есть мясная продукция, приготовленная на гриле, сама по себе не является противопоказанием для употребления в пищу, в том числе и при патологии желудочно-кишечного тракта.
Но важно соблюдать некоторые условия:
- острые и кислые маринады, уксус, специи и соусы могут обладать раздражающим действием на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, поэтому не рекомендованы, если у вас бывает изжога и дискомфорт в животе.
- объем пищи.
Желудочно-кишечный трак плохо переносит переедание. Перерастянутый желудок давит на болевые рецепторы, в результате чего появляется дискомфорт и тяжесть в верхних отделах живота.
Ограничьтесь одной порцией шашлыка, ориентируйтесь на свой обычный объем пищи за раз и не превышайте его, ешьте до наступления легкого насыщения.
- пережевывание пищи.
Чем мельче будет поступающая в желудок пища, тем меньший объем желудочного сока понадобится для ее переваривания, тем равномернее он будет распределяться по пищевому комку, тем меньше перистальтических движений нужно будет совершить желудку для его измельчения.
- совместное употребление с хлебобулочными изделиями.
Не «заедайте» шашлык хлебом, откажитесь от него в пользу термически обработанных овощей — мягкая клетчатка нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта, является прекрасной питательной средой для полезных бактерий в кишечнике, то есть выполняет функции естественного пребиотика.
Нужно ли пить ферменты?
Принимать фермент «от тяжести» после переедания бессмысленно, т. к. в желудке данные лекарства не работают. Но они помогут избежать синдрома мальабсорбции — когда белки, жиры и углеводы из-за большого объема не полностью расщепляются в тонкой кишке, продукты их распада попадают в толстую кишку, подхватываются бактериями и провоцируют брожение. Таким образом, они не помогут «здесь и сейчас», но частично нивелируют последствия застолья.
Будьте здоровы!
Записаться на прием к гастроэнтерологу
Врач гастроэнтеролог — Бахова Анастасия Анатольевна
Записаться можно по телефону 205−00−48 или через личный кабинет
